寒い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

 

先日、岡山・日生に「牡蠣」を食べに行ってきました。

牡蠣は産地によっても時期が異なるみたいですが、兵庫～岡山の地域は１月～３月、

今が旬です。

 

普段あまり、食べることがないだけに、たっぷりと食べてきました。

 

というのも、とっても安いんです。　

ざるいっぱいで１０００円～２０００円ほど。

 

 

さっそく、市場で購入し、隣接するバーベキューコーナーで焼きました。

殻つきのまま網に乗せること２～３分、「パン」とはじけると食べれるそう。

調味料は持込みＯＫということで、バター、しょうゆ、おろしポン酢にレモンを持込みました。

牡蠣の見事なジューシーさにびっくり

お腹一杯牡蠣で埋めて大満足。

 

  　

 

 

 さらに、「牡蠣ソフト」も食しました。

カキフライとソフトクリームのコラボレーション。

え！？と思いきや、食べてみると、意外にも海のミルクと、ソフトクリームの甘さにうっとり 

 

 

そして、さらに、最後は

「カキオコ（牡蠣のお好み焼き）」。

 

牡蠣三昧の１日でした。